汉诺塔5阶是31层，具体解释如下：
1. 首先，我们需要了解汉诺塔的规则：将n个盘子从A柱放到C柱，可以借助B柱，但是在任意时刻，总是保持大盘子在下面，小盘子在上面。
2. 对于汉诺塔5阶，需要将5个盘子从A柱放到C柱上，并且保持汉诺塔的规则。我们可以按照以下步骤逐步解决问题：
- 首先，将最上面的4个盘子从A柱移到B柱上，通过C柱进行中转。
- 将第5个盘子从A柱移到C柱上。
- 然后，将B柱上的4个盘子移动到C柱上，通过A柱进行中转。
3. 按照以上方法，可以将5个盘子从A柱移到C柱上，需要进行31步操作。具体地，步骤如下:
第1步：将A柱上编号为1的圆盘移动到C柱。
第2步：将A柱上编号为2的圆盘移动到B柱。
第3步：将A柱上编号为1的圆盘移动到B柱。
第4步：将A柱上编号为3的圆盘移动到C柱。
第5步：将A柱上编号为1的圆盘移动到A柱。
第6步：将A柱上编号为2的圆盘移动到C柱。
第7步：将A柱上编号为1的圆盘移动到C柱。
第8步：将A柱上编号为4的圆盘移动到B柱。
第9步：将A柱上编号为1的圆盘移动到B柱。
第10步：将A柱上编号为2的圆盘移动到A柱。
第11步：将A柱上编号为1的圆盘移动到C柱。
第12步：将A柱上编号为3的圆盘移动到B柱。
第13步：将A柱上编号为1的圆盘移动到A柱。
第14步：将A柱上编号为2的圆盘移动到C柱。
第15步：将A柱上编号为1的圆盘移动到C柱。
第16步：将A柱上编号为5的圆盘移动到B柱。
第17步：将A柱上编号为1的圆盘移动到B柱。
第18步：将A柱上编号为2的圆盘移动到A柱。
第19步：将A柱上编号为1的圆盘移动到C柱。
第20步：将A柱上编号为3的圆盘移动到C柱。
第21步：将A柱上编号为1的圆盘移动到A柱。
第22步：将A柱上编号为2的圆盘移动到C柱。
第23步：将A柱上编号为1的圆盘移动到B柱。
第24步：将A柱上编号为4的圆盘移动到C柱。
第25步：将A柱上编号为1的圆盘移动到C柱。
第26步：将A柱上编号为2的圆盘移动到A柱。
第27步：将A柱上编号为1的圆盘移动到B柱。
第28步：将A柱上编号为3的圆盘移动到B柱。
第29步：将A柱上编号为1的圆盘移动到A柱。
第30步：将A柱上编号为2的圆盘移动到C柱。
第31步：将A柱上编号为1的圆盘移动到C柱。
4. 因此，汉诺塔5阶一共需要进行31步操作，实现将5个盘子从A柱移到C柱上。
