1. 定义：保质期是指商品在正常存放条件下，保持其原有质量和维持安全性的有效期限。
2. 最后一天是否算过期：保质期最后一天不一定算过期。通常情况下，超市等商家会将商品的保质期设置为较短时间，以确保商品的新鲜度和安全性，这就意味着即使是在保质期结束后几天，商品仍然可以安全食用。但是，消费者应该根据商品保存情况、气味、外观等来判断商品是否可食用，如果发现有异味、变质、腐烂等情况，应避免食用。
3. 建议：建议消费者在购买商品时，选择稍微比实际需要更长的保质期，以便在需要的时候保持商品的新鲜和品质。同时，在使用产品前，建议去查看产品说明书或者和销售员咨询，了解清楚本商品的保质期范围，从而决定自己该不该购买，或是在合理的时间内注意使用，避免浪费。
