吃松露的方法：
1. 选择新鲜的松露，最好在摘下后3-4天内食用，以确保最佳的口感和香气。
2. 清洁松露：将松露用软刷子轻轻刷洗干净，然后用湿布擦拭干净，不要用水浸泡。
3. 切片或磨粉：松露可以切成薄片，也可以将其磨成粉末来增强其味道。可将磨好的松露粉撒在各种菜肴上，如意大利面、煎蛋等。
4. 烹饪方式：松露最好用低温烹饪，例如蒸、炖、烤或煮，以便最大限度地保存其香味。
保鲜松露的方法：
1. 储存方式：将新鲜的松露放在冷藏室里储存，可保持2-3周。如果要更长时间保存，则需要使用真空包装器或冷冻保存。
2. 箱子或容器：将松露放在竹制或塑料箱子中，然后将其放入冰箱中储存。可在盒子中加入一层面粉、米饭等来吸收松露散发的水分和香味。
3. 不要清洗：在保存松露时不要清洗，将其保持干燥即可。
4. 防潮：应保持环境干燥，避免松露受潮发霉。可以使用珍珠岩或二氧化硅等吸湿剂来保持环境干燥。
5. 温度：尽量保持恒定的温度，最好在0°C-2°C的温度下保存松露。
