1. 定期存款是一种银行存款方式，是指客户将一定金额的资金在银行存放一段时间，期满后可收回本金和利息。当然，存款的利率根据不同的银行以及时间而有所不同。
2. 截至2021年5月份，中国的部分银行提供的五年定期存款利率如下：
- 工商银行：1.60%
- 建设银行：1.66%
- 农业银行：1.55%
- 中国银行：1.40%
- 交通银行：1.60%
- 招商银行：1.50%
- 广发银行：1.50%
- 兴业银行：1.70%
- 中信银行：1.55%
- 浦发银行：1.55%
3. 以上数字仅供参考，实际情况可能因地区、银行等因素有所差异。需要注意的是，定期存款一旦开立并到期，客户可以选择续存、支取本金或支取本金加利息。但是，如果在存期内提前支取本金，将会被收取违约金。
