1. 观察外观:真正的大吉岭茶色泽绿润,条索匀整,大小均匀,叶片厚实,有光泽,手感扎实;假冒伪劣的大吉岭茶色泽淡黄,条索不规则,大小不一,叶片薄弱,没有光泽,手感松散。
2. 气味辨别:正宗的大吉岭茶香气浓郁清幽,有花果香味,入口口感醇厚,并带有一丝甜香;而假冒伪劣的大吉岭茶香气不浓,即使有也是不自然的香精味,口感发涩,没有本真的口感和醇厚度。
3. 品尝滋味:正宗的大吉岭茶喝起来会非常舒适,滋味浓郁,回甘持久,口感柔和,其余有花果口味,凉爽,不会刺激喉咙与胃部;而假冒伪劣的大吉岭茶味淡,有点苦涩,有些茶渣还会残留在口中,不易吞咽。
4. 看包装:大吉岭茶正宗的包装要标明名称、产地、生产日期、成份等信息,同时有关部门对其进行检验,出具合格证明;假冒伪劣的包装则通常没有上述标注信息,没有合格证和生产厂家名称。
5. 判断价钱:真假大吉岭茶的差别还能通过价格来分辨,在品质相当的情况下,正宗大吉岭茶价格比较高,因质优价高;如果遇到跳楼价或半价促销等小伎俩则需要警惕。