谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季最后一个节气。它有以下特点：
1. 意义：谷雨是农作物生长的关键时期，意味着种植业人们开始播下夏季作物的禾苗，在此之前要对田地进行深耕细作，使土壤更加肥沃。
2. 天气：谷雨时节，天气多阴雨连绵，气温逐渐升高，但是仍然比较凉爽；气候湿润，是农作物生长的好时节。
3. 科学气象解释：谷雨时节，南方的秋雨和北方的春雨相遇，形成了较为明显的南北降水分界线。
4. 食品：谷雨时节，新鲜的青蔬、豆类、水果等开始上市。如茶叶、菜花、豆角、葡萄等，值得品味。
5. 习俗：谷雨时节，民间有贴谷雨符、喝谷雨茶、煮五色汤、吃蛋黄酥等习俗。民俗文化传承至今，弘扬了中华传统文化。
