1. 玻璃杯的耐热性:玻璃杯一般都是可以承受住几百度的高温的,但对于低温,要根据厚度和制作工艺来确定是否耐冷。如果杯子太薄或者存在明显的冷裂痕,则可能会在放入冷冻库中时产生裂痕,最终导致破裂。
2. 水的体积变化:水在冷冻的过程中会产生体积变化,即从液态转化为固态,体积会缩小约9%。如果杯子里装的只有一半的水,则容易出现水结冰后膨胀变形,导致杯子破裂的情况。因此,在放置杯子前,应先将水放到最少三分之二的高度。
3. 冷冻时间:冷冻杯子的时间也需要注意。如果太短,则无法达到完全冻结的状态;如果太久,则个别情况下,温度过低会使杯子破裂。建议将玻璃杯放入冰箱冷冻室中30分钟-1小时即可。
综上所述,玻璃杯放低温冷冻应当注意以下几点:
- 玻璃杯要足够耐冷;
- 水的水位要保持在三分之二以上;
- 冷冻时间不宜过长。