1. 钠(na):盐的主要组成成分之一,约占盐的40%左右。
2. 氯(Cl):另一个主要组成成分,与钠呈等量存在。
3. 磷酸根(PO4):磷酸氢根(HPO4)和磷酸二氢根(H2PO4)是盐中常见的磷酸根离子,它们可以与氢(cation)或钙(Ca2+)等离子形成盐。
4. 碘(I):碘盐是一种特殊的盐类形式,主要存在于海藻、虾、贝类中,可以防止甲状腺肿大。
5. 铁(Fe):一些天然的盐矿中含有铁,可以增加盐的营养价值。
6. 锂(Li):微量元素之一,存在于天然地下盐湖和盐井中的盐中。
7. 钾(K):虽然在盐中的存在量很少,但是对于身体健康非常重要。盐中的钾可以保持身体水分平衡,同时维持心脏和神经表现正常的功能。
8. 钙(Ca):另一种重要的微量元素,在某些盐中也会有所含量。它可以帮助人体加强骨密度,维持神经和肌肉的正常功能。