做豆腐需要以下设备和工具：
1.调制器：将大豆和水进行混合并磨成细浆。
2.沸腾罐：将豆浆加热到一定温度，使其凝固成豆腐。
3.豆腐模：用来盛放凝固的豆腐。
4.木制压板：用于对豆腐进行压榨、去掉多余的水分。
5.豆腐刀：专门用来切割豆腐的刀具。
6.豆渣机：将制作豆渣的豆渣磨碎成小颗粒。
7.滤网：用于过滤出仍有豆渣的豆浆。
8.钢丝绒：用于包裹豆渣，将其挤压出豆浆。
9.煮沸锅：用于将豆浆煮沸。
10.龟甲灰：调节豆腐的硬度。
这些设备和工具在豆腐生产过程中起到重要的作用。通过它们的运用，能够制作出口感细腻、味道鲜美的豆腐及其相关产品。
