人参和山参都是多年生的植物，但它们不是同一种植物。下面是详细说明：
1. 学名不同：人参的学名是Panax ginseng，而山参的学名是Panax quinquefolius。
2. 外形不同：人参的根呈圆锥状或圆柱状，表皮为黄褐色。而山参的根则是长而细且呈类似于鱼竿的状形，表皮则是淡黄或白色。
3. 分布地域不同: 人参主要分布在中国东北、韩国、俄罗斯、日本等地；而山参则主要生长于北美大陆东部。
4. 药用效果区别：人参被认为有壮阳、抗疲劳、增强免疫力等作用；而山参则被认为对心血管疾病有预防和治疗的功效。
5. 化学成分不同：虽然人参和山参都属于伞形科，但人参根部所含的活性成分主要是人参皂苷和营养成分，而山参根部则含有大量的地黄甙类和五味子甙类化合物。
6. 价格差异：由于人参生长周期长，需5-6年的时间才能采摘入药，且采摘难度较大，因此价格较高；而山参则种植容易，生长期相对较短，且种植区域广，因此价格较为亲民。
