干鲜店是指一些专门出售干货、海味、鲜食和调料的小型食品零售店，这些店铺以新鲜美味、低价格、方便快捷的特点迎合着现代快节奏的消费者需求。主要出售的产品有以下几类：
1. 干货类产品：包括各种豆类、粮食、海味干货、腌制食品、干菜等。
2. 海味类产品：包括各种海参、鱼翅、燕窝、贝类、海蜇等。
3. 肉类产品：如熟肉干、卤肉、火腿肠、肉松、牛肉干等。
4. 鲜食类产品：如腌笃鲜、水果干、腊肉、鱼干等。
5. 调料类产品：如山楂酱、酱油、醋、辣椒酱、芝麻酱等。
6. 特色土产类产品：比如野生蘑菇、特色米饭、山货、土茶等。
除了以上几种产品外，干鲜店还会根据季节或地区的不同，推出相应的时令或地方特色食品产品，以吸引更多的消费者。总之，干鲜店提供的品种繁多、质量优良、价格低廉的食品，非常适合快节奏的现代都市人短时间内满足口味需求。
