IGP代表“受保护的地理表示”，是一种法律上定义的葡萄酒分类，来源于欧盟。它确保了葡萄酒品质的一致性和鉴别度，并提供有关葡萄酒制作地区和葡萄酒成分的信息。
IGP红酒的级别：
1.法定要求：IGP红酒必须遵守欧盟的制定标准，包括酿酒方法，葡萄的品种和产区，还有酒窖储存条件等。
2.地理表示：IGP红酒生产的地区必须被确认为有良好的风土条件、丰富和独特的文化和传统，以及优质的葡萄酒产区的颜色和气味。
3.葡萄酒种类：IGP红酒通常使用一小部分或多个不同品种的葡萄（如梅洛、卡本内、赤霞珠等），这些品种通常在该地区紧密种植，以提高红酒的品质和口感。
4.品质管控：IGP红酒经过专业品鉴，酿造人员能够调整合适的成分和角度来提高其品质。同时，还要符合规定的酒窖储存条件，确保其味道和风味一致。
总之，IGP红酒是通过严格的法律标准和品质管控制而生产的高质量产品。虽然比起AOC和DO等更高级别的葡萄酒要便宜，但是其口感依然出色，深受消费者的喜爱。
