俄罗斯大列巴是俄罗斯传统食品之一，通常是在寒冷的冬季制作，并作为主食食用。它是由面粉、酵母、盐和热水制成的，看起来像一个巨大的圆形面包，呈金黄色。
以下是正宗俄罗斯大列巴的配方：
所需材料：
- 1 kg 面粉
- 700 ml 热水
- 50 g 酵母
- 2 茶匙盐
- 少量油
步骤：
1. 在大碗中混合面粉、酵母和盐。
2. 慢慢加入热水，同时不断搅拌，直到面团变得坚固。
3. 把面团放在平整的表面上，轻轻揉搓几分钟，直到面团变得密实。
4. 把面团放回碗里，封上保鲜膜，放在温暖的地方静置1小时，直到面团发酵。
5. 把面团取出来，放在烤模里，抹上一层油，然后放在烤箱中烤至顶部变金黄色。
6. 取出大列巴，留在架子上冷却。
注意事项：
-烤箱温度应为200摄氏度。
-面团需要充分发酵，以确保大列巴的口感和松软。
-在大列巴烤好后，可以用刀在表面划出图案，不仅美观，还能更好地保存它。
总之，正宗俄罗斯大列巴配方非常简单，只需要几种基本原料，并加上充分的时间和耐心，就可以制作出美味的传统食品。
