可以将兔肉和香菇一起搭配食用。具体分点回答如下：
1. 营养价值方面：兔肉是一种高蛋白、低脂肪的佳肴，含有丰富的矿物质和维生素；而香菇则富含多种营养物质，包括钾、钙、镁、铁等矿物质以及多种维生素。
2. 口感搭配方面：兔肉口感细嫩，清香干净，而香菇味道鲜美，口感韧性十足，两者搭配后能够产生味道上的协同效应，令口感更加美妙。
3. 菜肴搭配方面：兔肉和香菇都属于中式菜肴的常见材料，可以做成各种美食，如红烧兔肉香菇、兔肉香菇盖浇饭、香菇炖兔肉等等。
4. 烹调技巧方面：在烹制兔肉香菇菜肴时，可以根据个人口味加入适量的配料和调味品，如生姜、大葱、料酒、盐等，以提高菜肴的口感和营养价值。同时，烹调兔肉时要注意火候，保持兔肉的嫩滑口感；烹调香菇则要先用温水泡软后再使用，以保证其味道和质地。
总之，兔肉和香菇是可以搭配一起食用的，不仅营养丰富，而且口感出众，是一道美味的佳肴。
