在秋季种植向日葵的方法如下：
1.选好种子：选择优质的向日葵种子，最好选择可以适应当地气候环境的品种。
2.挑选良好的土地：要选用透气性、肥沃的土壤，最好还要稍微带点酸性。
3.进行合理的改良：如根据土壤水分状况进行排水整地、培肥等。
4.播种：将向日葵种子适当间隔地洒在沟内后，浅覆盖一层土，轻轻压实即可。
5.注意保水：初期要尽量保持土壤湿度，喷水保水会更好。
6.控制草害：种植8-10天后，苗长到3-4厘米时，利用掘沟和松土的机会，彻底地除杂草。
7.及时施肥：种植1个月左右，可开始进行施肥，可以利用腐熟有机肥料或者化肥。
8.及时通风：在气温逐渐升高的时候，要及时通风，避免发生霉变等现象。
9.剪揭央芯：当花朵逐渐绽放，中央芯长出3-5朵小花时，应该将其剪掉，以防其他花朵得不到足够的养分。
10.取回种籽：花期结束后，可以等花将褐色的种子颗粒全掉落至地面后，采收干燥，就能取出新的向日葵种子。
