上海教育电视台可以通过以下APP进行观看：
1.上海教育电视台官方APP：该APP是上海教育电视台官方推出的一款观看直播和点播大量课程视频的APP，用户可以直接在APP上搜索、收藏和分享自己喜欢的视频。
2.爱奇艺：作为国内知名的视频平台之一，爱奇艺不仅提供丰富的电影、电视剧资源，还有各类儿童教育视频和栏目，其中上海教育电视台的节目也可以在上面观看。
3.腾讯视频：腾讯视频也是一个拥有大量儿童教育和栏目的视频平台，上海教育电视台的节目也可以在上面观看。
4.优酷：优酷也提供了大量教育相关的视频资源，上海教育电视台的节目也可以在上面观看。
以上是常用的观看上海教育电视台的APP，用户可以选择自己最顺手的观看方式。同时，上海教育电视台还有其官方网站，用户也可以在网站上实时观看或者回看相关视频。
