油煎和子是一道非常有特色的传统日本料理，通常作为寿司食材使用。下面是制作油煎和子的方法：
1. 准备材料：和子、植物油、盐、姜丝、柠檬片。
2. 将植物油倒入平底锅中，加热至中火。
3. 把和子沾上盐和姜丝，放入锅中，小心煎制，直到两面变成金黄色，然后取出。
4. 用厨房纸吸干多余的油。
5. 最后，将油煎和子装盘，上面铺上柠檬片，即可食用。
需要注意以下几点：
- 油温应该适当，太高容易糊，太低不容易煎熟。
- 煎的过程需要小心掌握时间和火候，以免过熟或糊掉。
- 和子已经腌制过了，所以不需要再添加其他的调味料。
- 如果喜欢口感更清新爽口，可以在和子表面铺上一些柠檬片或者紫苏叶等香草。
