酒精燃烧是一种化学反应，产生了许多有趣的化学现象。以下是酒精燃烧所产生的几个主要物质：
1. 碳二氧化(CO2)：酒精在燃烧时，将碳原子和氧原子与空气中的氧气结合，生成二氧化碳。这是一种无色、无味、不易溶于水的气体，广泛用于植物光合作用和人类呼吸过程中。
2. 水蒸气(H2O)：另外一个产物是水蒸气。酒精在燃烧时也会与空气中的氧结合形成水分子，由于高温，水分子转化为水蒸气。
3. 热能：酒精燃烧同时也产生大量热能，可以用于烹饪、供暖和制造机动车辆等领域。
4. 一氧化碳(CO)：如果酒精燃烧不完全，则有可能会生成一氧化碳，这是一种无色、无味、毒性强的气体，对人体和环境都有危害性。
酒精燃烧的反应方程式如下：C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O + 热能
