秋季是葡萄生长的重要时期，因此需要及时给葡萄施肥，以提高其营养水平、增强抗病能力和促进果实发育。具体应施什么肥料，可以从以下几个方面考虑：
1.有机肥料：可以选择动物粪便、厩肥等有机肥料，这些肥料含有丰富的氮、磷、钾等元素，有利于提高葡萄树的营养水平和增强抗病能力。
2.磷肥：磷是葡萄生长发育所必需的元素之一，对根系发育和花果质量有重要影响。秋季适当施用磷肥，有助于促进果实发育和提高品质。
3.钾肥：葡萄需要大量的钾元素才能保证果实的正常生长和发育。秋季是葡萄果实成熟的时期，适量施用钾肥有助于提高果实品质，增加葡萄产量。
4.微量元素肥料：铁、锌、锰、镁等微量元素是葡萄生长所必需的，适量施用有利于促进葡萄根系发育和提高果实品质。
总之，秋季给葡萄施肥应该从多方面考虑，选择合适的肥料种类和施用方法，以保证葡萄的正常生长和发育，提高产量和质量。
