禄丰县的美食主要以传统云南菜为主，同时还有一些当地特色的小吃。以下是禄丰县的美食介绍：
1. 全蒸鱼：这种做法比较特别，将整条鱼加上调料放入蒸锅内一次性蒸熟，口感鲜嫩。
2. 剥皮笋：选用当地的嫩皮笋，削去粗皮后切成薄片，配以辣椒和其他辅料拌食。
3. 红粑粑：由红米浸泡后磨成的米浆制成，口感柔软，香甜可口。
4. 鲜花卷：是当地的传统小吃，长相类似于中式包子，但口感更加鲜美。
5. 舞水塘豆腐脑：选用新鲜黄豆制作，豆腐脑嫩滑细腻，淋上特制的酱汁味道极佳。
6. 抓饭：是一道典型的餐桌美食，选用优质大米和各种肉类蔬菜制作而成。
7. 五炒酥：以炸过的野生菌、肉馅等为主料，炒制出来的酥脆可口。
总的来说，禄丰县的美食以清淡、鲜嫩、原味为主，既保留了传统特色，又加入了创新元素。
