首先，0度冰和0度水的温度是一样的，都是零摄氏度。但是它们的状态不同，冰是固体，水是液态。
以下是比较它们的“冷度”：
1. 导热性：冰的导热性比水低，当我们触碰冰时，热量会被辐射回去，手感不会非常冷；而当我们用手触摸水时，热量很容易被传递到水中，手会感到会比较凉爽甚至有点冷。
2. 热容性：水的热容性比冰大，所以它需要吸收更多的热量才能使其温度升高；相反，冰的热容性小，如果我们把一个冰块和一个等量的水放在相同的热源旁边，冰块会很快融化，而水则需要更长时间才能升温。
3. 体积变化：当冰从零度开始变成水时，需要吸收很多热量才能融化。这种过程被称为熔化热。在这个过程中，冰的体积会缩小，而水的体积却会增大。当我们用手触摸冰和水时，由于冰的体积小，手感不如水冰爽。
综上所述，虽然0度冰和0度水温度相同，但由于它们的物理属性不同，我们在触碰它们时会感受到不同的冷度。
