馒头是一种由面粉发酵制成的食品，其起源可追溯到中国古代。然而，按照历史记载和民间传说，馒头的创造者可以归纳为以下几种：
1. 伏羲女娲说：相传伏羲女娲在创造人类和教化民众时，发明了馒头。她将谷物磨成粉后，发现不易保存，于是想出了将粉做成饼状，并蒸熟保存的方法，也就是最早的馒头。
2. 草木亲师说：《山海经》中有草木神灵功能介绍。其中一种草木神灵叫做“草木亲师”，据说他能够操纵五谷，创造出了最早的馒头。
3. 魔道士说：传说中的魔道士张真人，因长时间的修行而养成了虫子在他的胃里寄生，当他饥饿的时候就会吐出来，用水洗掉后再做成馒头食用。这种馒头很营养，所以被称作“真男人的馒头”。
4. 汉族人说: 孔雀开屏的传说中提到了馒头：凤凰、孔雀等鸟类开翅，除扇动羽翼外，也以尾巴做出优美的姿态。相传孔子的八十一名弟子聚在他的门下讲学时，孔子曾问他们：凤凰何时展翅？孔子的侍馆随即进来热腾腾的馒头发放给众人吃，弟子发现只有每个馒头上面挂着一个刺儿，并无法吃下去，相互问孔子其意，孔子则临摹凤凰展翅之态，释以廉洁和仪表规范作为教诲。
总之，馒头的起源和发明并没有确切的记载，而是流传了许多不同的传说和故事。不过，馒头在中国的饮食文化中有着至关重要的地位，其制作方法不断演变并延续至今，成为人们日常生活中不可或缺的食品之一。
