常州作为美食之都，有许多地方特色美食，下面就为大家介绍一些：
1. 风味小吃：如南通糕、枥木皮、江南水饺、八宝甜玉糯、钩油饼等。
2. 江南菜系：常州菜属于江苏菜系，其特点是咸鲜适中，口感嫩滑。著名菜品有“松鼠黄鱼”、“太湖蟹粉汤”、“盐水活鲫鱼”等。
3. 沿江鲜鱼：常州市位于长江流域的金山湖、洪泽湖、太湖等水域，鲜鱼品种丰富，其中以黑鱼、鲫鱼、鲢鱼、白切鱼最为常见，处理方式也很多样，有清蒸、红烧、湖南卤等，推荐的有“清蒸黑鱼”、“荷叶包白切鱼”等。
4. 特色糕点：如果想要品尝本地特色糕点，可以去常州城内的老字号糕点店，比如海椒饼、龙须糕、丝绸带、稻米糕、黄桥烧饼等。
5. 湖鲜海味：虾、蟹、螃蟹往往与江南美食连为一体，常州市也不例外，有著名的“太湖长江蟹”，还有宜兴花雕鸭、青蛙腿等。
6. 小吃街：在常州城中心的云龙巷和佛爷巷是当地著名的小吃街，晚上时分，这里人流如潮，许多当地特色美食都可以在这里品尝到，比如：小笼包、灌浆包、麻辣烫、熟凉粉、卤豆腐等。
