早餐吃沙琪玛会胖，在许多人看来是个不争的事实。但是，具体情况并非如此简单，以下是分点回答：
1. 沙琪玛热量高：沙琪玛中含有大量的糖和油脂，平均一份沙琪玛的热量在250卡左右，对于一个普通女性来说，这已经占到了日常能量摄入的约十分之一。如此高的热量摄入，如果不能在日常生活运动中得到相应的消耗，就会导致体重增加。
2. 沙琪玛营养价值低：沙琪玛虽然口感美味，但是在营养价值上较低，主要成分为淀粉、油脂和糖分。这些成分无法提供人体所需的营养元素，长期食用沙琪玛而忽略其他膳食可能会导致营养不良。
3. 选择适当的沙琪玛：目前市面上有许多口味、品牌和成分不同的沙琪玛，其中也存在一些低糖低脂的沙琪玛产品。如果确实想要食用沙琪玛作为早餐，可以选择这些低糖低脂的产品，同时注意控制份量。
4. 多样化早餐：沙琪玛仍然属于零食范畴，不能替代营养丰富的正餐。在早餐上，我们需要多样化，包括蛋白质、蔬菜、水果、全谷类等多种食物，才能满足身体所需的各种营养元素。
综上所述，早餐如果只依赖沙琪玛是不可取的，不仅容易造成肥胖问题，而且无法满足身体对营养的需求。因此，建议在早餐上选择多元化的食物，包括高纤维、低脂、低糖的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、酸奶、水果等。
