锡纸是一种常见的食品包装材料，适用于烤、焖、蒸等多种烹饪方式。很多人都会面临一个问题：锡纸用哪一面接触食物？下面是有关锡纸的使用方法：
1.锡纸一般都有两个面，一面光滑，另一面则比较粗糙。如无特殊说明外，应该将光滑的面朝上，这样比较卫生健康。
2.锡纸的不同面具备不同的特性，光滑面较为密封，较为适合放置食物；而粗糙面则更加容易贴合食物表面，不适合接触食物。
3.如果锡纸包装的食物较为湿润，可以将锡纸两个面表层分别向内夹住，防止食物汁液渗漏。
总之，只要将锡纸正确使用就可以避免任何危害，对我们的身体造成伤害，比如说，癌症等等。
