水的三态分别为：
1. 液态：水在常温下一般存在于液态，此时水分子间的纵向距离较近，分子间相互吸引力较大，形成相对固定的结构，体积不变，能够适应各种容器形状和大小；
2. 固态：当水温度降至0℃以下，分子间的相互作用强化，可形成冰晶，此时水转变为固态，分子间的距离变远，间距变宽，冰晶形成后水会由原来的不规则分子结构变成规则的、有序的晶格结构，体积变小，质地坚硬而脆；
3. 气态：当水受到热力刺激，温度增加到100℃以上时，水分子运动速度增大，相互作用减弱，可转化为气态，形成水蒸气。水蒸气体积大，能自由扩散，无固定形状，对压力和温度很敏感。
