苹果手机分析数据可能包括用户的使用习惯、设备信息、应用使用情况等，如果用户不想让这些数据被收集并用于分析，可以采取如下措施：
1. 关闭Apple Analytics：可在“设置”-“隐私”-“分析与改进”-“关闭Apple Analytics”。这样就可以停止苹果手机分析数据的收集。
2. 限制应用程序的数据访问权限：在“设置”-“隐私”中可以限制应用程序的数据访问权限，比如禁止应用程序获取地理位置信息、相册访问权限等。
3. 删除已经收集的数据：在“设置”-“Safari”中可以找到“清除历史记录和网站数据”选项，并在其中选择需要删除的数据类型进行删除。
4. 使用VPN或隐私保护应用程序：这些应用程序可以防止苹果手机分析数据被收集，保护用户的隐私。
总之，在使用苹果手机的过程中，用户可以通过关闭Apple Analytics、限制应用程序的数据访问权限、删除已经收集的数据、使用VPN或隐私保护应用程序等多种方式保护自己的隐私。
