湖州美食绝对是零距离奢华味香，以下分点将介绍其特色。
1. 剪刀削面：湖州的剪刀削面薄而不散，口感滋润且咀嚼感十足。弥补了一般拉面过于油腻的缺憾。
2. 老鸭煨豆腐：此美食以鸭肉为主打配以豆腐，调味与烹调稍带些微微甜味，入口后满是鲜香。
3. 臭豆腐：虽然有人觉得不好闻，但一旦品尝就会重塑印象。纯朴的米酵酱汁与土壤的气息混合，臭豆腐呈现出特别细腻的口感。
4. 松鹤楼菜：“极品”之称的松鹤楼菜并非名不虚传，琳琅满目的佳肴可谓是一种盛宴享受。
5. 香酥熏鱼是湖州一道特色的美食，用各种水果木材进行干制，在翻糖或甘油等物质处理后，经高温加烟处理熏制而成，香酥可口。
