珍珠粉和牛奶的比例根据不同的需求和喜好有所不同,以下是几种常见的比例及其特点:
1. 1:1
将珍珠粉和牛奶各半混合,可以尝到浓郁的珍珠粉味道,但牛奶的浓度较低,口感较清淡。
2. 1:2
以1份珍珠粉和2份牛奶混合,珍珠粉的味道依然鲜明,而且牛奶的浓度增加,口感更丰富,适合喜欢易口感柔和的人。
3. 1:3或1:4
以1份珍珠粉和3~4份牛奶混合,牛奶成分占主导地位,珍珠粉的味道被稀释,口感变得清淡,适合喜欢淡雅牛奶味的人。
4. 1:5或更多
以1份珍珠粉和5份以上的牛奶混合,珍珠粉的味道被彻底稀释,口感清淡,仅仅留下了牛奶的味道,适合喜欢非常清淡口感的人。
当然,这些比例仅供参考,您可以根据自己的口味和喜好自由调整,并尝试出自己的珍珠奶茶配方。