大众车使用机油的级别取决于不同车型和发动机的规格要求。一般来说，现代的大众车需要使用SAE级别为5W-30或者5W-40的全合成机油。以下是详细的回答：
1. 规格要求：每辆大众汽车的发动机都有规定的机油要求，包括粘度级别、API规格等。
2. SAE级别：大部分现代大众车型都需要使用SAE 5W-30或5W-40的全合成机油。这是因为这种机油能在不同的环境温度下给予更好的保护。
3. API规格：大众车需要使用符合ILSAC GF-5或API SN/CF标准的机油。这些标准保证了机油具有足够的耐久性和性能，以保护发动机正常运行。
4. 品牌选择：大众官方建议的机油品牌包括Castrol、Mobil1等。这些品牌的机油都符合车辆的要求，并且能够提供更好的保护性能。
