1. 芒果的口感。芒果的口感具有独特的香甜味道和柔软的质感，与虾的鲜美口感在视觉和味觉上产生了强烈的反差，从而增加了食欲。
2. 营养价值。芒果含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维和抗氧化剂等多种营养成分，而虾则含有高蛋白、低脂肪、低热量等营养价值较高的成分，两者结合可以有效地提高餐品的营养价值。
3. 烹饪方式。芒果和虾都是非常适合凉拌的食材，在制作时可以将它们切成小块或条状，与适量的调味料混合搭配，产生扑鼻的香气和爽脆的口感。如果想要更加热辣一些，还可以利用芒果的甜味来中和虾的辣味。
4. 口感搭配。芒果和虾在吃的过程中可以产生很好的口感搭配，芒果的酸甜味能够中和虾的咸鲜味，同时还能起到帮助消化和促进食欲的作用，尤其在炎热的夏天吃上一份芒果虾沙拉更是一种别样的享受。
5. 注意事项。虽然芒果与虾搭配的味道很好，但是不能忽视食材之间的质量问题，特别是对于虾这种海鲜食材，一定要保证其新鲜度和清洁卫生。同时，在吃的过程中也要注意个人口感和过敏反应，避免出现不适症状。
