绵羊绒和山羊绒是两种不同的纤维原材料，有一些明显的差异：
1. 羊种不同：绵羊绒来自蒙古高原上的蒙古产绵羊、喜马拉雅山的喜马拉雅山羊等；而山羊绒则主要来自新疆大部分地区的喀什米尔山羊、草原山羊和藏山羊。
2. 纤维粗细：绵羊绒的纤维较细，一般在14-16微米之间，而山羊绒纤维较粗，一般在17-18微米之间。
3. 手感不同：绵羊绒柔软细腻，手感比较顺滑，而山羊绒表面比较粗糙，手感有一定的重量感。
4. 温度调节能力：由于绵羊绒的纤维密度更高，所以保暖能力更强，但透气性相对较差；而山羊绒的纤维较为开放，更容易透气，温度调节能力更好。
5. 颜色不同：绵羊绒和山羊绒的颜色也有所不同，绵羊绒主要是白色或浅棕色，而山羊绒颜色更为多样化，有白色、浅灰色、棕色等。
总之，虽然绵羊绒和山羊绒都是高端纤维原材料，但其本身特性却各自有所不同，因此在服装制作中也需要根据不同需求选择适合的羊绒材质。
