1. 放置在室温下：将未熟透的榴莲放在室温下，让其自然成熟。这种方法需要时间较长，可能需要数天或数周才能完全成熟。
2. 放置在纸袋中：将未熟透的榴莲放在纸袋中，将袋子拉紧并用夹子固定。纸袋可以加速榴莲的成熟速度，并保护榴莲的质量和味道。
3. 与成熟的榴莲放在一起：把未熟透的榴莲放在与成熟的榴莲放在一起的同一容器中，用塑料膜封好。成熟榴莲会释放乙烯气体，促进未成熟榴莲的成熟。
4. 加热处理法：将未熟透的榴莲放入热水中，水温热度以不影响榴莲质感为宜，浸泡一段时间后（视榴莲硬度而定）取出晾凉即可催熟。
5. 礼盒催化：用礼品盒包装好未熟的榴莲，盒面敲击几次后放入袋子封好观察3-5小时即可分别取出催化成熟。
6. 采光催化：大量的采光有助于榴莲的成熟。将未熟透的榴莲放置在阳光充足但不曝晒的环境下，在一个明亮的位置小心转动榴莲，让阳光普遍地打在它的每一个部位，能够加速榴莲的成熟。
7. 熏等处理法：某些特殊方法，如用新鲜红花酒及荔枝叶等，把榴莲全身雾熏一遍，让味道渗入榴莲中，过几小时榴莲不仅能够成熟而且还会像刚摘下来一样香甜。
