烤披萨是一个相对简单的过程，但是需要一些技巧和步骤来确保您的披萨烤出完美。以下是几个有用的提示：
1. 使用高温烤箱：大多数披萨都需要在高温下烤制，以便让底部变脆、芝士溶化和其它材料熟透。建议温度为200-230°C之间。
2. 准备好披萨石或铁盘：这些设备可以防止披萨的底部粘在烤盘上并且可以对烤制进行调节。如果使用铁盘，请在使用之前将其预热。
3. 润滑披萨底面：在把撒上玉米面或面粉之前，使用橄榄油或融化的黄油涂披萨底面，可增添美味口感。
4. 均匀分配配料：把配料放在披萨底上时，不要集中放置在一个位置，采用均匀的分布。
5. 控制烤制时间：一般情况下，披萨需要大约10到15分钟的时间完成烤制。然而，因为烤箱和披萨的大小和厚度不同，这个时间可能有所变化。建议在烤制过程中注意观察。
6. 记得休息：当从烤箱中取出披萨时，让它稍微休息一会儿再切块将有更好的口感。
