羊粪蛋子是一种传统的中式糕点，它是以糯米粉、蛋黄、猕猴桃等为主要原料制成的，具有芳香可口、营养丰富的特点，是许多人喜欢的小吃零食。
羊粪蛋子的制作方法和材料：
1. 将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水，揉成一个面团。
2. 将猕猴桃切成细小的丁，与椰蓉一同放入碗中，用少量糯米粉搅拌。
3. 将鲜蛋黄煮熟后取出，稍凉后与椰蓉、猕猴桃等混合，搓成小球状备用。
4. 将揉好的糯米面团分成小块，搓成扁圆形，将蛋黄球放在中间，包裹好。
5. 在锅中放入清水烧开，放入发好的羊粪蛋子，煮至羊粪蛋子浮起为止。
羊粪蛋子的优点：
1. 羊粪蛋子又称为“芝麻球”，因其呈羊粪状而得名，但不影响它的美味。
2. 它具有软糯、甜香的口感，是一种相对较为健康的零食，考虑到了淀粉和维生素等的摄入。
3. 羊粪蛋子不仅可以作为小吃美食，在婚礼和春节等传统节日中也是非常重要的文化元素。
