1. 柿子具有较高的单宁含量,已熟柿子中更是含有大量的单宁酸,而单宁酸与其中的铁离子形成不溶性复合物,易沉淀并刺激胃肠道黏膜,造成消化不良。
2. 与柿子同时食用某些蔬菜及水果会引起不适反应,如绿豆、萝卜、西红柿等,因为这些食物中含有一定量的维生素C,食用过多会促使对单宁的吸收。同时含有高量维生素C的水果,如草莓、橙子、柠檬等也不建议与柿子同时食用。
3. 柿子本身已经甜美可口,所以不要和糖果、巧克力、甜饮料等甜食一起食用,过多的糖分和热量摄入可能会对健康带来副作用。
1. 柿子具有较高的单宁含量,已熟柿子中更是含有大量的单宁酸,而单宁酸与其中的铁离子形成不溶性复合物,易沉淀并刺激胃肠道黏膜,造成消化不良。
2. 与柿子同时食用某些蔬菜及水果会引起不适反应,如绿豆、萝卜、西红柿等,因为这些食物中含有一定量的维生素C,食用过多会促使对单宁的吸收。同时含有高量维生素C的水果,如草莓、橙子、柠檬等也不建议与柿子同时食用。
3. 柿子本身已经甜美可口,所以不要和糖果、巧克力、甜饮料等甜食一起食用,过多的糖分和热量摄入可能会对健康带来副作用。