1.需求不够大：鹌鹑肉的需求量相比于鸡肉、猪肉和牛肉等主流肉类较小，因此繁殖与养殖鹌鹑能够获得的收益有限。
2.屠宰规模较小：现在的鹌鹑养殖只是小规模的个体农户或者家庭自养，而要达到工业型屠宰厂的标准则需要进行大量的投入，对于养殖者来说经济压力很大。
3.养殖技术难度大：养殖鹌鹑的要求比其他禽畜类更为苛刻，其对环境条件要求非常高，如对温度、湿度等环境因素的要求都较为严格。
4.市场竞争激烈：目前养殖鹌鹑的人并不是太多，但也并非不存在，而且这些养殖者都拥有自己的消费群体，并且市面上还有更加成熟的竞争品种。
5.传统消费习惯：大部分人习惯于吃主流肉类，对鹌鹑肉的了解及需求量不足，使得养殖鹌鹑并未成为市面上的主流产品。
总之，养殖鹌鹑需要一定的经济投入和技术支持，并且市场需求也有待进一步开发和拓展。对于消费者来说，也需要更多的了解和认识鹌鹑肉的营养价值和烹饪方法，才能进一步推动鹌鹑养殖产业的发展。
