如果对方欠钱不还，你可以通过以下程序起诉他：
1. 收集证据：首先，要收集对方欠你的明确证据，例如借条、转账记录、收据等。
2. 与对方沟通：在起诉之前，应该尝试通过沟通解决问题。给对方写一封公正的信件或打一通电话，让他知道你会采取法律行动。如果对方仍然拒绝还款，你可以进一步采取其他措施。
3. 起诉：如果上述两步失败，你可以请一位律师代理你的案件，并向法院提起诉讼。法院会安排听证会和庭审等程序来决定是否需要追讨对方的债务。如果你的证据充足且法院认为你有权利获得对方的款项，那么它会做出有利于你的裁决。
4. 执行：如果你赢得了诉讼，但对方仍然不愿意还款，你可以通过法院强制执行程序来追讨欠款。法院会下达强制执行令，要求对方归还款项，并可能采取其他措施来追缴欠款，如查封对方财产。
总之，起诉对方欠款需要慎重考虑。通过合理的沟通和谈判，你或许能够避免进一步的法律争议，让对方主动还款。
