1. 蔬果类:水果和蔬菜富含各种营养素,如维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂。其中一些营养成分已被证实能够预防肿瘤的发生和发展。
2. 高纤维食品:粗纤维可以刺激肠道运动,除去体内废物,减少肝脏对致癌物质、有害物质的暴露时间,从而有助于预防肿瘤。
3. 富含不饱和脂肪酸的食品:如鱼类、坚果类、橄榄油等,这些脂肪酸不但能够降低胆固醇,还能减少肿瘤的发生。
4. 特定蔬菜:例如花椰菜、洋葱等,这些蔬菜含有丰富的硫化物,具有抗癌作用。
5. 低糖食品:糖分是癌细胞最喜欢的食物之一,控制糖分摄入量能够减缓肿瘤的生长。
6. 色素丰富的食品:如紫色、红色、黄色食物,它们含有抗氧化成分,能够防止DNA的损伤,起到预防肿瘤的作用。
7. 少油脂食品:控制油脂摄入能减少肥胖和癌细胞生长速度。