订成都岷山饭店有以下几种方式：
1. 直接拨打酒店电话：可以拨打酒店的电话号码进行预订，该方式比较直接快捷，但是需要支付定金或者提供信用卡预授权。
2. 在酒店官网进行预订：通过酒店官网进行在线预订，一般需要提供个人信息和信用卡信息，可以选择线上支付或者线下支付。
3. 通过OTA（在线旅游平台）进行预订：在OTA平台上搜索成都岷山饭店，并进行预订付款，如携程、去哪儿、艺龙等平台。
4. 通过旅行社进行预订：可以通过旅行社进行预订，旅行社一般会提供更加细致周到的服务和优惠价格。
5. 在拼团或群购平台上进行预订：如窝窝团、美团、糯米等平台，可以找到成都岷山饭店的拼团或者团购优惠活动，节省费用。
