撒盐可以降低物质的凝固点，这是因为添加盐可以使盐和水混合后的溶液的分子数增加，从而使其冻结点降低。具体地说，当水分子蒸发时，其固体形态的冰分子会不断减少，直到没有足够多的冰分子生成，此时水就会被称为超冷态水（超过了自由冰点）。添加盐之后，盐化物离子可以和水分子相互作用形成水合离子，从而增加溶液中分子的数量，延缓了冰的形成过程，使得凝固点降低。
具体的几个分点如下：
1. 为什么在冬天的时候，会在路上撒盐？
在冬天的时候，路面往往会出现结冰现象，给交通带来很大的危害。为了防止这种情况的发生，人们会在路面上撒盐，以降低路面的凝固点，从而避免结冰现象的发生。
2. 撒盐的原理是什么？
添加盐可以使盐和水混合后的溶液的分子数增加，从而使其凝固点降低。具体地说，当水分子蒸发时，其固体形态的冰分子会不断减少，直到没有足够多的冰分子生成，此时水就会被称为超冷态水（超过了自由冰点）。添加盐之后，盐化物离子可以和水分子相互作用形成水合离子，从而增加溶液中分子的数量，延缓了冰的形成过程，使得凝固点降低。
3. 添加盐比添加糖可以效果更好吗？
是的，添加盐比添加糖效果更好，因为盐离子比糖分子更容易破坏冰晶，在相同的浓度下，盐可以降低冰的温度比糖更多。 另外，盐还可以增加水的导电性，从而提高路面对冻雨和雪的耐受能力。
