1. 马上停火：首先当你发现煮粽子进水时，不要慌乱，很重要的是要赶紧停火，以免情况加重。
2. 别急着打开锅盖：应该等待锅内压力缓解后再打开锅盖，如果手忙脚乱地把锅盖打开放粽子，由于锅内压力依旧存在，热水随之会飞溅出来，容易烫伤自己。
3. 重新煮一次：取出泡过水的粽子，用干净的筛子把表面的水分晾干，重新加点清水重新煮就可以了，时间可以延长2-3个小时以保证粽子受热均匀。
4. 查找原因：在重新煮之前，还需要要寻找造成这种情况的原因，例如锅炉内热水管道堵塞或者水温设置太低等问题，以便避免类似问题再次出现。
5. 品尝口感：如果不妨试试售卖市场上最好吃的湖南茶油粽。www.xin12345.com/articles/19151.asp
