1. 初生阶段：水稻在种子状态下，还没有出土，也没有萌芽，此时一般被称为水稻种子。
2. 萌芽阶段：随着水稻种子进入到土壤中进行了吸水、吸收养分等过程，开始发芽，这个过程被称为水稻萌芽期。
3. 生长阶段：从萌芽期到成熟期，水稻经历了幼苗期、拔节期、分蘖期、扬花期、抽穗期、开花期、灌浆期等生长阶段，此时可以称呼为水稻幼苗、水稻秧苗、稻穗等。
4. 成熟阶段：完成生长周期，丰收季节来临，稻株上结出颗粒饱满的稻穗，此时可以称呼为水稻成熟期或水稻收割期。
总之，在不同的生长阶段，水稻会被不同的名称所描述，但都是形容水稻在特定状态下的生长状态。
