渤海的最大深度是49米。具体解析如下：
1. 渤海介绍：渤海位于中国东北部，是亚洲最大的浅海之一，其面积约为7.3万平方公里，由大陆架和深海盆地组成。
2. 渤海深度：渤海最深处在北纬39°24'、东经119°05'，为49米。
3. 渤海水文特点：渤海是一个半封闭的浅海，受到陆源和海源因素的影响较大。由于渤海水深浅，含盐量较低，海水入侵和沉积物的影响容易引起海洋生态系统的变化。
4. 渤海开发：渤海石油勘探自20世纪60年代以来逐渐发展壮大，已成为全国重要的石油天然气产区之一。同时，渤海还拥有丰富的海产品资源和矿产资源，如海带、贝类、盐、石灰石等，是渔业和农业重要的补充经济来源。
总的来说，渤海的最大深度为49米，随着渤海资源的开发利用，需要注意渤海环境保护和海洋生态系统的平衡。
