下雨天香肠放在屋檐下不是一个好的选择。以下是一些原因：
1. 香肠的品质会受到影响。如果香肠暴露在潮湿的环境中，它可能会吸收水分并变得陈旧或变质。这会影响其口感和安全性。
2. 细菌的生长风险增加。潮湿的环境是细菌生长的理想场所。如果香肠暴露在潮湿的环境中，可能会增加细菌的生长风险。这增加了食品中毒的可能性。
3. 有安全隐患。如果您将食品放置在屋檐下，它可能会吸引动物，尤其是老鼠和其他害虫。这些动物可能会咬破包装并污染食品。
4. 风险越大。如果您住在一个非常风暴频繁的地区，则在下雨天将食品放置在户外可能不是一个好主意。强风有可能将食品吹走，造成损失，并且很难找回。
综上所述，在下雨天将香肠放在屋檐下不是一个好的选择。最好将其保存在安全的地方，以避免损坏和食品中毒的风险。
