库尔勒市位于新疆维吾尔自治区南部，是一座历史悠久、风景秀丽的城市。这里有着浓厚的回族文化氛围，同时，也是美食文化的聚集地。以下是库尔勒市不可错过的特色美食：
1. 回民街大盘鸡：这是一道著名的新疆特色菜品，选用上等鸡肉和各种调料制作而成，口感香辣，色泽红亮。
2. 肉夹馍：这是一道特色小吃，选用经过特别处理的糯米面和羊肉制作而成，口感软嫩，清香可口。
3. 馕糖：这是库尔勒特有的小吃，采用本地优质小麦粉为原料，加入特制的红糖和芝麻，再经过发酵后制成，口感甜香。
4. 大碗茶：这是新疆地区的传统饮品，在库尔勒也备受推崇。选用优质新鲜的茶叶和奶油酥制成，口味香甜。
5. 炒米面：这是新疆特有的一道面食，选用经过腌制的米粉和各种配料炒制而成，口感酥脆，味道独特。
6. 羊肉汤：这是新疆人民最爱的一道汤品，在库尔勒也大受欢迎。选用新鲜的羊肉和各种调料熬制而成，口感鲜美。
7. 烤全羊：这是新疆传统的节日美食，选取新鲜的整只羊烤制而成，外焦里嫩，口感丰富。
以上就是库尔勒市必吃的特色美食，每一道都有着独特的口感和文化背景，在旅行期间一定不要错过。
