泸州老窖是中国非常著名的酒品牌,其头曲也是非常有名的酒类。泸州老窖头曲有多种不同的类型,具体来说,可以分为以下几种:
1. 泸州老窖52度头曲:这是泸州老窖头曲中最为常见的一种,也是市场上销量最好的品种之一,其酒精含量为52度。
2. 泸州老窖1573头曲:这是泸州老窖头曲中的高端品种,其酒精含量为45度,因为在1573年的一次瑞雪加持下而得名。
3. 泸州老窖特曲:这种头曲不仅需要经过时间长达八年以上的窖藏,还须使用制作严格、选材严谨的工艺并配合非常特殊的药材,因此胜在口感独特,并富含有效成分。
4. 泸州老窖沱牌头曲:这种头曲在泸州老窖头曲中拥有比较高的知名度,其特点是清香怡人,口感更为柔和。
5. 泸州老窖传统老槽头曲:这种头曲则是出自传统的老式工艺,重点窖藏的时间,在加工过程中不使用任何人工添加物,其口感极为醇厚。
总之,泸州老窖头曲类别繁多,每一款都有其自身的特点,让消费者可以未尝到下一种味道的同时也就凸显了品牌的非凡实力。