车厘子是一种夏季水果,因其口感甜美、风味独特而备受欢迎。但是,车厘子是一种易腐烂的水果,如果不慎保护不当,很容易被损坏。在正确的存放条件下,车厘子可以存放很长时间,具体如下:
1. 温度:车厘子应该存放在温度在0-4℃的环境中,以保持其新鲜度。因为车厘子的的水分含量较高,在温和的环境中存储可以减缓其成熟和坏掉的速度。
2. 湿度:车厘子的外皮有一定的韧性,但也需要湿度适宜的存储环境。如果空气太干燥会使车厘子失去水分,变得软弱无力或者变黑。
3. 包装:如果你要将车厘子保鲜存放数天以上,你最好将它们放入食品塑料袋。如果已经开口,要把蒂茎剪去一些再装入袋子,这样可以避免车厘子之间的碰撞,少量流失液体同时也能维持其形状。
4. 存放地点:最好把车厘子存放在冰箱里。如果要先保存一批较大的车厘子,你可以把它们铺放在一个浅盘子中,然后把浅盘放入冰箱。因为车厘子相对较脆弱,防曝晒雨。
总的来说,车厘子一般可以存放3-5天左右,如果采取了有效的保鲜措施,存放时间可达到7天以上。但是请记得,车厘子只有在新鲜时口感最好,尽量在购买后1-2天内食用。