苹果11支持双卡双待功能，可以同时使用两张SIM卡。在使用中，需要根据实际情况进行切换，以便进行打电话。
以下是苹果11双卡怎么切换打电话的方法：
1. 打电话时，可以从通讯录或拨号盘选择需要拨打的联系人或输入号码。
2. 如果此时使用的是默认卡，直接拨打即可。
3. 如果需要切换到非默认卡进行拨打，可以在拨号盘下方点击“卡1”或“卡2”，选择需要使用的SIM卡，然后进行拨打。
4. 在设置中也可以进行切换。进入设置-蜂窝移动网络-SIM应用程序，选择需要使用的SIM卡。
5. 可以在通知中心上方的控制中心中快速切换。在控制中心显示的信号图标下方，可以看到SIM卡1和SIM卡2，选择需要使用的即可。
6. 如果需要固定一张SIM卡用于数据流量或移动网络，可以在设置-蜂窝移动网络-SIM应用程序中设置。
总之，苹果11双卡打电话时需要根据实际情况进行切换，可以通过以上几种方式进行操作。
