人参果在高糖和低糖条件下的影响可以从以下几个方面进行分点回答：
1. 生长发育：人参果在低糖条件下生长发育相对缓慢，果实大小也较小；而高糖条件下则生长发育较快，果实大小也较大。
2. 营养成分：人参果在高糖条件下含糖量较高，但其他营养成分如维生素C、矿物质等相对较低，而低糖条件下则含糖量较低，但其他营养成分含量相对较高。
3. 品质：人参果在高糖条件下果实甜度较高，口感柔软，但易烂；而低糖条件下则口感清脆，品质相对较好。
4. 抗氧化性：人参果在低糖条件下抗氧化能力较强，可以有效降低自由基损伤；而高糖条件下则抗氧化能力相对较弱。
总的来说，高糖和低糖条件下的人参果各有其特点，具体应用可根据需求选择不同条件下的生态环境来进行种植和培养。
